☆むちゃかな☆奄EBIの食＆飲＆釣道楽

ふぁい!!

さてと今から釣りに行きますか↑↑

エビ児です♪♪


本当に最近週一回しか釣りに行ってないような気がする↓↓


んじゃ!!釣り頑張って来まぁ～す↑↑


では






なじゃくて、

先日、ネットで話題の「塩麹」を購入しました!!


この　塩麹

体に良い!!

とか、肉が軟らかくなる!!

とか、うまみが増す!!


等、口コミ　ランキング１位だったもので

この塩麹を使ったメニューが出来ないか！？と思って

購入しました






んで、簡単に焼き物に使ってみよう↑↑と思い

昨日から塩麹に鶏肉を漬けて






卸しニンニクを混ぜまして


軽く塩こしょうして、フライパンで焼くだけ!!


火が通ったら、薬味等盛りつけたんですが






フライパンで焼いたら、麹が醤油を入れたぽく7

肝心なお味は！？


肉は確かに軟らかくなってます↑↑

最初にまろやかな口当たりがします!!

味も深み＆深みが出てるんですけど


後味にえぐみが・・・


さて、どうした物か

次回をお楽しみに↑↑


焼き魚等は凄く合いそうなんですけど

エビ児の挑戦は続きます!!!!!!!